Granero Farine de Pois Chiche Bio 500g

La Farine de Pois Chiche Biologique de Granero est obtenue par mouture de pois chiches issus de l'agriculture biologique. Cette farine traditionnelle méditerranéenne est naturellement sans gluten et riche en protéines végétales.

La farine de pois chiche se distingue par sa haute teneur en protéines (environ 20%), en fibres et en minéraux (fer, magnésium, zinc). Son goût caractéristique légèrement noisetté en fait un ingrédient de choix pour de nombreuses spécialités culinaires.

Ce produit s'adresse aux personnes intolérantes au gluten, aux végétariens recherchant des protéines végétales, aux amateurs de cuisine méditerranéenne et orientale.

Conseils d'utilisation : incontournable pour préparer la socca niçoise, les panisses provençales, les pakoras indiens ou les falafels. Peut être utilisée pour épaissir les sauces ou comme liant dans les galettes végétales. Sachet de 500g.