Granero Farine de Coco Bio 500g

La Farine de Coco Bio de Granero est obtenue par séchage et broyage de la chair de noix de coco biologique, après extraction de l'huile. Cette farine sans gluten offre une alternative originale aux farines traditionnelles.

Exceptionnellement riche en fibres (environ 40%), cette farine possède un index glycémique bas et apporte des protéines végétales. Sa saveur légèrement sucrée et son parfum de coco en font un ingrédient de choix pour les préparations gourmandes.

La farine de coco convient aux personnes suivant un régime sans gluten, aux diabétiques surveillant leur glycémie, aux adeptes des régimes low-carb et paléo, ainsi qu'aux amateurs de saveurs exotiques.

Conseil d'utilisation : très absorbante, elle nécessite plus de liquide que les farines classiques. Remplacer environ 20-30% de la farine habituelle. Idéale pour pancakes, gâteaux et biscuits.